レストラン本陣

熱した鉄板の上に豪快に盛り付けた薄切りの牛肉ステーキを、レモン風味のオリジナルソースやねぎでいただく「レモンステーキ」は、ジュウジュウという音や香ばしい香りが食欲をそそる佐世保のご当地グルメ。ジューシーなステーキを、薄い肉と爽やかなレモンでさっぱりと味わえると評判。JR佐世保駅近くの「レストラン本陣」も「レモンステーキ」で人気の店のひとつで、サラダやスープ、パンもしくはライスがセットになっています。

追原篤男