レストラン蜂の家

栄町の「レストラン蜂の家」には、佐世保名物のレモンステーキ、海軍の町・佐世保を象徴するような「海軍さんのビーフシチュー」、看板メニューである「長崎カレー」、シュークリームと、人気の洋食メニューがずらり。レストランが誕生したのは、昭和23年（1948）のことで、当初はコーヒー店でしたが、オーナー兄弟2人が力を合わせて研さんを積み、現在では佐世保市内で人気レストランのひとつに数えられるまでになりました。

追原篤男