松翁軒本店

長崎県の語る上では外せないとも言われるカステラ御三家のひとつ、松翁軒。店舗は長崎県内と福岡のみ。江戸の中期から続いており、地元民から観光客まで幅広く愛される老舗です。人気主力商品はカスティラ（松翁軒でのカステラの呼び名）とチョコラーテ。カステラ職人に代々受け継がれてきた変わらぬ製法と技によるおいしさを堪能してみてください。 松翁軒本店の2階には直営の喫茶店もありますので、カスティラとともに楽しめますよ。

追原篤男