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千寿庵 長崎屋
長崎に住む猫のうち、8割がしっぽが鍵のように曲がった「かぎしっぽ」を持つ尾曲がり猫なんだそう。 「長崎オマガリにゃすてら」は、幸運を招くという、この「尾曲がり猫」の焼き印が押された話題のカステラ。長崎の老舗菓子店「千寿庵 長崎屋」が販売しているものです。1切れサイズと0.375斤の2サイズがあり、パッケージにも、愛らしい尾曲がり猫のイラストが描かれています。ネコ好きの方へのお土産にぴったりです！
追原篤男
長崎カステラケイク
異国情緒漂う街、長崎ならではのお菓子に仕上げたカステラケイク。カステラのようにふんわりとした食感に焼き上げたパウンドケーキです。長崎伝来のコーヒー風味のコーティングとザクザクとした砂糖の食感を一緒にお楽しみください。
追原篤男
アリタ
ショーケースにはたくさんのスイーツが並ぶ洋菓子スイーツ店アリタ。口に含めた瞬間にクリームが溶けるので、まるで生カステラのようなふわふわな食感が特徴です。ふわふわとしたカステラ生地と、サンドされるたまごクリームとの相性を考えた洋菓子風の新カステラは、パティシエならでは。アリタのパティシエが考案した新カステラ「キャステロ」をぜひ一度食べてみて。
追原篤男